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(美味しさ)めちゃめちゃアップ
20200614a.jpg

初っ端から美味しそうにないカレーだけど晩飯です。
情熱大陸で紹介されたカレー料理人「えりつぃん」さんのレシピ。



動画のも美味しそうには仕上がってないけど、
予想を超えて美味しかった。


情熱大陸って年に4回くらいの特殊な番組だと思ってました。
以前、高田純次のを同じくYouTubeで観たとき、
飲み屋のねぇちゃんに

「情熱大陸に出るって凄い」

とか騒がれてたもんで、すっごくレアな番組だと思ってたけど、
友達の嫁さんに聞いたら「毎週」だって。
出てくれる人見つけるの大変やなあ・・・クラスやないかw

その情熱大陸で「なぜエロ話(下ネタ)ばかりするのか?」
という記者の問いに

年取って嫌われること知ってる?
イチに自慢話(真顔)
二番目に昔話(真顔)
だったら下ネタしかないじゃないー(大笑)

とか言ってたのがウケましたw
高田純次、好きです♪


「(写真撮るのは)反射神経なんですよ。
その場でいろいろ考えてもよく分かんない時もありますからね。
ダメだったら使わなかったらいいんだし」

と情熱大陸で語ってたのは写真家の「金村修」。
で、彼、フィルムで撮ってて

「ネガ見てる時はいいんですよ、バーっと見てると。
あ、すごい天才だな、みたいな。
で、ベタ焼き見るじゃないですか、
あ、ちょっと天才じゃないかな?みたいなね。
選ぶじゃないですか、
プリントするじゃないですか、
どうかしてるんじゃないかな、みたいな」

暗室でよく落ち込みましたw


しかしえりつぃんさん、笑い声がいいですね。
説明も分かりやすい。



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今日は大成功♪
今日は夕方から雨。
明日は義母の49日および納骨だけど、
土の山道だから雨だと滑るしいやですね。

さて、今日は雨中のへやキャン。
中国から今日届いたのを早速使いました。
本来はアルコールストーブ(右後方にチラ見)の五徳なんだけど、
高さがちょうどかな?と固形燃料で使ってみました。
もちろん「ほったらかし炊飯」。

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火をつけた当初はけっこう燃えます。
固形燃料の下に敷いてる瓶の蓋の、
ゴムパッキンも燃えてるからかもしれません。
煤も出ます。

20200509b.jpg

吹きこぼれてます。
今日は米90gで水は標準の135gだけど、
それでも485mlの容器にはいっぱいいっぱいです。

20200509c.jpg

ちょっとヤバイ。
百均で下に敷くのを買ってこなくっちゃ。
今日は火が燃え尽きるのを待たずにあげてみました。
結果・・・

20200509d.jpg

上々です。
真ん中辺も焦げ付いてません。
ただ、ちょっと柔らかいので次は
燃え尽きるまで炊飯するか、
水の量を減してみようと思います。
炊飯器で炊く時は米90gに対し水は114g。
硬めが好きなのです。

で、焦げなしなので今日はコレ。

20200509e.jpg

卵かけご飯。
高知県人だから当然鰹節付き。
猫まんまw

まぁしかし、一応プロなんだからもっと美味そうに撮れよなw





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食べたぁこともない♪
保母さんがコロナ感染してた孫の通う保育園、
説明会は陽性と判明した当日の夜行われたそうで、
該当する保母さんは孫の担任ではなく、したがって
孫2人は「濃厚接触者」には当たらないとのことです。
濃厚接触者がどういった基準か分からないけど、
そういうことだから孫たちの検査はしてないと思います。

同じ日の日記で高知は検査数が多いと書きましたが
検査対象は他県と同じで、「検査を拡大してはいけない」と
いう考えのもと、熱が少々あるだけではしてもらえません。
「自宅で寝ときなさい」と言われます(ソースは女子アシKの知人)。
だから検査数が多いのはたまたまなんでしょう。
いいように考えれば「追跡調査」をマメにやっているってことかな?
てか、追跡しやすい状態だということなのかもしれません。
言えないようなとこに行ってない・・・とかw


今シーズン4度目のたけのこ。

20200411a.jpg

写真は「追いカツオ」を入れる前ですが、
今日のはなかなかうまくできました♪
でも皮付きがまだ並びません。
昨年も早くから並ばなくなったし、
おっちゃん(*)ホントに亡くなったのかもしれません。

晩飯はアクアパッツァ。
キャンプ(といっても多分日帰り)で作る前に試作です。
参考にしたのはこの動画。
といっても食べたことはおろか見たこともない料理だし
参考になるのかなぁ・・・



で、できました。
材料は同じだけど仕上がったものはまるで別物w

20200411b.jpg

まぁ、しかし、おいしかったからそれでよしとしましょう♪
だいたいイタリアンなんてものは外では食べないっていうか、
食べたことのある「イタリアン」はスパゲティの「ナポリタン」くらいだし、
しかもそれはイタリアにはない料理だそうだから「イタリアン」なんて
呼べないし・・・ってことで、作るには無理があるw

食べたぁこともないイタリアの料理を・・・♪

以前、食べたこともない「パエリア」を作ったけどそれは好評でした。
こらはスペインか・・・

20200411c.jpg

20200411d.jpg





(*)おっちゃんなのかおばちゃんなのか、爺さんなのか婆さんなのか知りませんが・・・




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「きつね」うどんの作り方♪
web展示用ファイル作りは昨日無事終わり、
今日はのんびりとしたいとこだけど、
放ってた仕事をせななりません。
幼稚園の50周年アルバムつくり。
半年放ってますw
2000枚くらい撮ってるので、
それをどう選別しアルバムに残すのか、
まったくプランが湧きません。
解答がひとつしかないものは簡単だけど、
優柔不断な僕には無数にあるのは難しいですね。

昼飯は事務所で「きつね」うどん。

20191011.jpg

うどんに乗っかってる「きつね」は
いなり寿司の頭部を剥ぎ取って乗せてます。
「通w」はこうするそうです。
その方が安上りらしい。

丸亀うどんのサイト によると、
かけうどん(並)は税込み300円。
きつねうどん(並)は同440円。
いなり寿司は1個110円。
ね、きつねうどんを頼むより、
かけうどんといなり寿司を頼んだほうが安上がりでしょ。
ごはんはオマケw
そのごはんには油揚げの味が染み込んでいて
「きつね」がなくても美味しく食べられます。
ま、「きつね」の大きさが違いますけどね。






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鰻の「テール丼」
今日の昼飯は鰻の「しっぽ丼」。
姉が鰻屋に勤めてるので、焼いたあと、
跳ねたしっぽをたまにもらってくるのです。

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ふっくらとはしてませんが腐っても鰻です。
一応鰻の味はします。
ま、牛にはテールスープというのがあるんだから
鰻に「テール丼」があってもおかしくはないでしょう。


20190916b.jpg

鰻がモデルの車ではありません。
大蛇をイメージして作られたそうです。
光岡自動車のオロチ。
写真では見たことありましたが本物は初めて。
某所の駐車場に止まってましたがカッコいいですねえ。
鰻をイメージしたらこうはいかんかもしれません。

ナンバープレートにはモザイクかけましたが、
希少な車なので意味はないかもw
検索すると、某整形外科医が同じ色の同車と
共に写ってる写真がありました。
奥さん高知の方だから彼のかも。
ちなみにナンバーは高知でも、
彼のクリニック所在地でもありません。




<2019.9.19追記>
ちなみナンバーは高知でも、
彼のクリニック所在地でもありません。

って書いたけど、彼のクリニック、東京だと思ってた。
本部は東京じゃないようだからこの部分削除します。





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